16 de enero: Chat con los lectores en El Mundo
A las 11am. Las preguntas pueden enviarse desde aquí.
Comimos y bebimos, en Londres
Ya se puede comprar en The European bookshop.
En Radio Barcelona / Cadena Ser
Larga charla aquí.
¡En el Hola!
¡Impresionado! Aquí.
En Histoire et civilisations, de National Geographic/Le Monde
Me han traducido un artículo sobre historia del whisky.
En Tintalibre, sobre el momento de la cocina española
Entusiasta como soy del momento de nuestra cocina, he aprovechado la invitación de la revista Tintalibre para señalar algunos ámbitos de mejora a la hora de vendernos en el mundo. Se puede comprar aquí.
En Onda Madrid, con Félix Madero, Carlos Maribona y Fernando Rodríguez Lafuente
Gran placer conversar con estas personas a las que admiro. Aquí.
En Babelia
Recomendado por Rodríguez Rivero:
«Lo mejor» de 2018, para Carlos Maribona
El crítico culinario de ABC y autor de Salsa de Chiles recomienda en su listado anual Comimos y bebimos. Aquí.