Noticias2018-10-19T12:30:51+01:00

Entrevista a Luke Stegemann

9 mayo, 2020|

El texto íntegro puede leerse debajo de las imágenes. Luke Stegemann: “En España descubrí una Europa que me habían ocultado” Hijo de cura anglicano y criado en el corazón rural de Nueva Gales del Sur, el australiano Luke Stegemann descubrió España por sorpresa en los años 80. Enamorado del país, no tuvo más remedio que volver a vivir en él, y desde entonces compagina temporadas en Australia y temporadas en España. Con una larga carrera [...]

Sobre Guillermo de Osma, en ABC Cultural

10 abril, 2020|

Abajo está la transcripción. Guillermo de Osma: una página de España en Oxford Hispanistas como Sir John Elliott han celebrado en Oxford el centenario de las becas del coleccionista Guillermo de Osma, primer español en estudiar en la célebre Universidad tras permitirse el acceso a católicos en 1871. Ignacio Peyró Nacido en la Cuba española en 1853 y muerto tras bajar del tren en Biarritz en 1922, Guillermo de Osma y Scull vivió a fondo [...]

Con todo y con nada -sobre salsas británicas, en Esquire

9 abril, 2020|

Pdf, aquí. Con todo y con nada: una aproximación a las salsas británicas Tronar contra la comida británica ha sido una pasión capaz de unir no sólo a los viajeros por las islas sino incluso a los mismos locales: si para George Orwell la mejor cocina inglesa era “por supuesto, la francesa”, según Maugham, “para comer bien en Inglaterra hay que desayunar tres veces”. Entre tanto vituperio, el del anglómano Voltaire, sin embargo, derrapa al [...]

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