En Babelia
Recomendado por Rodríguez Rivero:
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El crítico culinario de ABC y autor de Salsa de Chiles recomienda en su listado anual Comimos y bebimos. Aquí.
Un honor que escriba de Comimos y bebimos uno de mis escritores vivos más admirados. "Existe una tradición literaria que asocia la literatura y la cocina. En la España del siglo XX destacaron Álvaro Cunqueiro –autor del imprescindible La cocina cristiana de Occidente–, Néstor Luján, Joan Perucho y –para los muy planianos– Josep Pla. (Baltasar Porcel me dijo en varias ocasiones que Pla no tenía ni idea de cocina, que hablaba y escribía de oídas [...]
Que escriba de uno Gonzalo Altozano es como ganar el segundo dan. Su generoso perfil puede leerse aquí.
Publicada el 2 de enero. Aquí.
Con Toni Garrido. Aquí.
Por Luis Alemany.
Aquí, en Crónica Global/El Español.