En la web de Troa:
«Hay textos que pasan casi como un relato breve, como la relación del autor con las gasolineras y el vino de oport0 (…) Peyró emplea una brillante prosa y todo está traspasado por un sano e higiénico sentido del humor, con consideraciones brillantes (…) Un texto que habla de la cocina con la mirada puesta en la vida». Puede leerse aquí.
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