Entrevista a Luke Stegemann

Por |2020-05-09T10:19:46+01:009 mayo, 2020|

El texto íntegro puede leerse debajo de las imágenes. Luke Stegemann: “En España descubrí una Europa que me habían ocultado” Hijo de cura anglicano y criado en el corazón rural de Nueva Gales del Sur, el australiano Luke Stegemann descubrió España por sorpresa en los años 80. Enamorado del país, no tuvo más remedio que volver a vivir en él, y desde entonces compagina temporadas en Australia y temporadas en España. Con una larga carrera [...]

«Nos volveremos a encontrar»: tribuna en ABC Cultural

Por |2020-05-02T10:52:36+01:002 mayo, 2020|

El texto está tras la foto Nos volveremos a encontrar Junto a las campanadas del Big Ben o los pitidos de la señal horaria de Greenwich, la voz de Vera Lynn iba a ser -allá a comienzos de los años cuarenta- una de las músicas sagradas de la libertad. También fue la banda sonora emocional de tantos jóvenes reclutas que endulzaban su adiós a la madre o a la novia con la letra de We’ll [...]

Con todo y con nada -sobre salsas británicas, en Esquire

Por |2020-04-16T12:27:10+01:009 abril, 2020|

Pdf, aquí. Con todo y con nada: una aproximación a las salsas británicas Tronar contra la comida británica ha sido una pasión capaz de unir no sólo a los viajeros por las islas sino incluso a los mismos locales: si para George Orwell la mejor cocina inglesa era “por supuesto, la francesa”, según Maugham, “para comer bien en Inglaterra hay que desayunar tres veces”. Entre tanto vituperio, el del anglómano Voltaire, sin embargo, derrapa al [...]

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