En The Times y Telegraph, sobre temas anglo-españoles
En The Times, aquí. En el Telegraph, aquí.
Entrevista a Luke Stegemann
El texto íntegro puede leerse debajo de las imágenes. Luke Stegemann: “En España descubrí una Europa que me habían ocultado” Hijo de cura anglicano y criado en el corazón rural de Nueva Gales del Sur, el australiano Luke Stegemann descubrió España por sorpresa en los años 80. Enamorado del país, no tuvo más remedio que volver a vivir en él, y desde entonces compagina temporadas en Australia y temporadas en España. Con una larga carrera [...]
«Nos volveremos a encontrar»: tribuna en ABC Cultural
El texto está tras la foto Nos volveremos a encontrar Junto a las campanadas del Big Ben o los pitidos de la señal horaria de Greenwich, la voz de Vera Lynn iba a ser -allá a comienzos de los años cuarenta- una de las músicas sagradas de la libertad. También fue la banda sonora emocional de tantos jóvenes reclutas que endulzaban su adiós a la madre o a la novia con la letra de We’ll [...]
En The Guardian
El artículo de Esquire ha merecido la atención de The Guardian. Puede leerse aquí.
Con todo y con nada -sobre salsas británicas, en Esquire
Pdf, aquí. Con todo y con nada: una aproximación a las salsas británicas Tronar contra la comida británica ha sido una pasión capaz de unir no sólo a los viajeros por las islas sino incluso a los mismos locales: si para George Orwell la mejor cocina inglesa era “por supuesto, la francesa”, según Maugham, “para comer bien en Inglaterra hay que desayunar tres veces”. Entre tanto vituperio, el del anglómano Voltaire, sin embargo, derrapa al [...]
Crónica del encuentro en Club Matador
Crónica de Lara Villanueva del encuentro con Juan Manuel Bellver sobre cocina inglesa. Aquí.
ABC Cultural: Entrevista a J. Thacker, catedrático Alfonso XIII en Oxford
PROFESOR ALFONSO XIII DE ESTUDIOS ESPAÑOLES EN OXFORD JONATHAN THACKER: “Oxford es un bastión en los estudios de español” Ignacio Peyró La cátedra Alfonso XIII de Estudios Españoles que ocupa Jonathan Thacker está adscrita a Exeter College, pero –en congruencia con las peculiaridades de Oxford- su despacho está en la plaza de Wellington. En pleno “ombligo de Inglaterra”, ese despacho tiene algo de capilla hispánica, tapizado de arriba abajo con obras clásicas de [...]
Comimos y bebimos, en Londres
Ya se puede comprar en The European bookshop.
Sobre la cocina inglesa
Escribo un elogio de la cocina inglesa en La Revista de la British Spanish Society. Páginas 22 y 23. Se puede leer aquí.
En National Geographic, sobre el Bello Brummell
Escribo sobre el Bello Brummell en el National Geographic Historia de noviembre.