Con todo y con nada -sobre salsas británicas, en Esquire

Por |2020-04-16T12:27:10+01:009 abril, 2020|

Pdf, aquí. Con todo y con nada: una aproximación a las salsas británicas Tronar contra la comida británica ha sido una pasión capaz de unir no sólo a los viajeros por las islas sino incluso a los mismos locales: si para George Orwell la mejor cocina inglesa era “por supuesto, la francesa”, según Maugham, “para comer bien en Inglaterra hay que desayunar tres veces”. Entre tanto vituperio, el del anglómano Voltaire, sin embargo, derrapa al [...]

ABC Cultural: Entrevista a J. Thacker, catedrático Alfonso XIII en Oxford

Por |2019-06-06T19:51:42+01:006 junio, 2019|

PROFESOR ALFONSO XIII DE ESTUDIOS ESPAÑOLES EN OXFORD JONATHAN THACKER: “Oxford es un bastión en los estudios de español”   Ignacio Peyró   La cátedra Alfonso XIII de Estudios Españoles que ocupa Jonathan Thacker está adscrita a Exeter College, pero –en congruencia con las peculiaridades de Oxford- su despacho está en la plaza de Wellington. En pleno “ombligo de Inglaterra”, ese despacho tiene algo de capilla hispánica, tapizado de arriba abajo con obras clásicas de [...]

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