En The Guardian
El artículo de Esquire ha merecido la atención de The Guardian. Puede leerse aquí.
Con todo y con nada -sobre salsas británicas, en Esquire
Pdf, aquí. Con todo y con nada: una aproximación a las salsas británicas Tronar contra la comida británica ha sido una pasión capaz de unir no sólo a los viajeros por las islas sino incluso a los mismos locales: si para George Orwell la mejor cocina inglesa era “por supuesto, la francesa”, según Maugham, “para comer bien en Inglaterra hay que desayunar tres veces”. Entre tanto vituperio, el del anglómano Voltaire, sin embargo, derrapa al [...]
Crónica del encuentro en Club Matador
Crónica de Lara Villanueva del encuentro con Juan Manuel Bellver sobre cocina inglesa. Aquí.
ABC Cultural: Entrevista a J. Thacker, catedrático Alfonso XIII en Oxford
PROFESOR ALFONSO XIII DE ESTUDIOS ESPAÑOLES EN OXFORD JONATHAN THACKER: “Oxford es un bastión en los estudios de español” Ignacio Peyró La cátedra Alfonso XIII de Estudios Españoles que ocupa Jonathan Thacker está adscrita a Exeter College, pero –en congruencia con las peculiaridades de Oxford- su despacho está en la plaza de Wellington. En pleno “ombligo de Inglaterra”, ese despacho tiene algo de capilla hispánica, tapizado de arriba abajo con obras clásicas de [...]
Comimos y bebimos, en Londres
Ya se puede comprar en The European bookshop.
Sobre la cocina inglesa
Escribo un elogio de la cocina inglesa en La Revista de la British Spanish Society. Páginas 22 y 23. Se puede leer aquí.
En National Geographic, sobre el Bello Brummell
Escribo sobre el Bello Brummell en el National Geographic Historia de noviembre.
En la edición en inglés de National Geographic
Han traducido un texto mío para la edición en inglés de National Geographic. Puede leerse aquí, es sobre Jack el Destripador.
En Informe Semanal
Estuve en Informe Semanal para hablar sobre monarquías. Es el primer reportaje y se puede ver aquí.