En Onda Madrid, con Félix Madero, Carlos Maribona y Fernando Rodríguez Lafuente
Gran placer conversar con estas personas a las que admiro. Aquí.
En Babelia
Recomendado por Rodríguez Rivero:
«Lo mejor» de 2018, para Carlos Maribona
El crítico culinario de ABC y autor de Salsa de Chiles recomienda en su listado anual Comimos y bebimos. Aquí.
José Carlos Llop en Diario de Mallorca
Un honor que escriba de Comimos y bebimos uno de mis escritores vivos más admirados. "Existe una tradición literaria que asocia la literatura y la cocina. En la España del siglo XX destacaron Álvaro Cunqueiro –autor del imprescindible La cocina cristiana de Occidente–, Néstor Luján, Joan Perucho y –para los muy planianos– Josep Pla. (Baltasar Porcel me dijo en varias ocasiones que Pla no tenía ni idea de cocina, que hablaba y escribía de oídas [...]
Largo perfil de Gonzalo Altozano en Milenio
Que escriba de uno Gonzalo Altozano es como ganar el segundo dan. Su generoso perfil puede leerse aquí.
En «lo mejor de 2018» de El Mundo
Por Luis Alemany.
En las recomendaciones de Isabel Coixet
Aquí, en Crónica Global/El Español.
Nieto Jurado, en Sur
Compartiendo columna con el gran Dani García. Aquí.
En El Comidista
En el extraordinario blog de Mikel López Iturriaga. Puede leerse su generosa recomendación aquí.