En la web de Troa: "Hay textos que pasan casi como un relato breve, como la relación del autor con las gasolineras y el vino de oport0 (...) Peyró emplea una brillante prosa y todo está traspasado por un sano e higiénico sentido del humor, con consideraciones brillantes (...) Un texto que habla de la cocina con la mirada puesta en la vida". Puede leerse aquí.